General Knowledge - সাধারণ জ্ঞান সম্পর্কিত প্রশ্ন না জানাকে জানুন

লেবুর রসে কোন এসিড থাকে ?

উত্তরঃ সাইট্রিক এসিড

লেবুর রসে প্রায় ২.২ পিএইচ এর প্রায় ৫% থেকে ৬% সাইট্রিক অ্যাসিড, যার কারণে এটি টক স্বাদযুক্ত হয়।

পাকা কলায় কি থাকে ?

উত্তরঃ এমাইল এসিটেট

পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, খাবার উপযোগী প্রতি ১০০ গ্রাম পাকা কলাতে আছে ৭.০ গ্রাম প্রোটিন, ২৫ গ্রাম শর্করা, ০.৮ গ্রাম চর্বি, ০.১০ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি-১ (থায়ামিন), ০.০৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি-২ (রাইবোফ্ল্যাভিন) ও ২৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন 'সি'।

পাকা আনারসে কি থাকে ?

উত্তরঃ ইথাইল এসিটেট

পাকা আনারসে ইথাইল এসিটেট এসিড থাকে।

পাকা কমলায় কি থাকে ?

উত্তরঃ অকটাইল এসিটেট

টমেটোতে কোন এসিড থাকে ?

উত্তরঃ ম্যালিক এসিড

সাইট্রিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড হল টমেটোর মধ্যে উপস্থিত প্রধান জৈব অ্যাসিড। টমেটো ভিটামিন C এবং পটাশিয়ামের ভালো উৎস। অন্যান্য অ্যাসিড যেমন অক্সালিক অ্যাসিড এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডও টমেটোতে উপস্থিত থাকে।